Vrelišče

Kaj je vretje:

Vrelišče je sprememba iz tekočega v plinasto, ki je endotermni fizični fenomen, ki ga zanimajo discipline fizike in kemije. Primer vrenja je vrela voda.

Vrelišče je temperatura, pri kateri nekatere tekočine začnejo vreti. Vrelišča čistih tekočin so znana. Na primer, vrelišče čiste vode in na ravni morja je 100 stopinj na lestvici Celzija in 212 stopinj na Fahrenheitu.

Vretje je tudi tvorba plinov med fermentacijo.

V figurativnem pomenu besede vrelišče ustreza tudi začetku zmede ali velikega navdušenja.

Kot na primer: "manifestacija je hodila mirno, dokler ne pride do nasilnega dejanja." V najbolj pozitivnem smislu, kot "plesišče šel v vrele" se lahko nadomesti z vrelo, kot v "je bilo vrelo na progi".

Med sinonimi vrelišča imamo besede vrelišče, fermentacijo, penjenje, nemir, evforijo in vznemirjenost.

Vrelišče, izhlapevanje in ogrevanje

Vrelišče, izhlapevanje in segrevanje so trije procesi uparjanja, to je prehod iz fizičnega v plinasto stanje.

Vretje je hitra sprememba stanja in je označena z nastankom majhnih mehurčkov na površini tekočine.

Ogrevanje je najhitrejši prehod treh procesov. Primer je, ko se kapljica vode dotakne vroče kovinske površine, kot je kuhinjska plošča.

Izhlapevanje je najpočasnejši proces in se pojavi s stalnim pritiskom, ki deluje na molekule vode, ki postopoma preidejo v stanje plina. Nastane pri temperaturah, nižjih od vrelišča.

Več o pomenu izhlapevanja, izhlapevanja in segrevanja.

Kondenzacija pa nastane, ko se ohlajena para spremeni v tekočino, v procesu spreminjanja fizičnega stanja, ki je v nasprotju s procesom izhlapevanja. Kot na primer, ko se okoli ledeno hladne posode oblikujejo kapljice vode.

Kuhanje in fiksiranje

Vrelišče je prehod iz tekočine v plinasto stanje, medtem ko se taljenje prehaja iz trdnega v tekočino. Voda, na primer, prehaja v stanje fuzije, ko prehaja iz ledu v tekočino.

Tališče vode je 0 stopinj Celzija.

Nasprotje fuzije je strjevanje, ki je, ko snov preide iz tekočega stanja v trdno.

Vrelišče mleka

Mleko ni čista tekočina, zato nima idealne vrelišča. Toda njegov proces vrenja je blizu 100 stopinj Celzija, saj je večinoma sestavljen iz vode.

Maščoba in nekatere beljakovine v mleku ustvarijo tanko plast, ko so nad 60 stopinj, tako imenovana krema. Ta krema preprečuje prelivanje mehurčkov hlapov, ki nastanejo pri vrelišču vode, na površino tekočine, zaradi česar se razširijo do roba posode, zaradi česar se mleko razlije.