Glukoza
Kaj je glukoza:
Glukoza je monosaharid (preprost sladkor), ki ga telo uporablja kot glavni vir energije za telo . Glukoza je sladkor, ki se nahaja v krvi in pridobljen s hrano, kjer obstaja v obliki bolj kompleksnih molekul.
Glukoza je prisotna v sladkih živilih (sadje, soda, kolač, puding) v škrobih (krompir, kasava, moka, riž, koruza) in tudi v ogljikovih hidratih (kruh, pogača, žitarice, testenine).
Medtem ko glukoza, ki jo najdemo v sladkih živilih, traja nekaj sekund, da bi se presnovila, lahko molekul v drugih živilih traja do ene ure, da se "zdrobijo".
Zaužita živila se med prebavo pretvarjajo v manjše delce in se med njimi pretvarjajo v hranila, med njimi glukozo.
Človeško telo uporablja samo potrebno količino glukoze. Prekomerni del je shranjen v jetrih in spremenjen v glikogen. Presežek glikogena se pošlje v krvni obtok.
Raven glukoze v krvi nadzira trebušna slinavka. Insulin, ki ga proizvaja trebušna slinavka, ima funkcijo pretvorbe glukoze v energijo. Visoka raven glukoze, ki ostane v krvi (hiperglikemija), lahko kaže na sladkorno bolezen.
Presežek glukoze v krvi se lahko pretvori v trigliceride in shrani kot maščoba, kar povzroči debelost, bolezni srca in ožilja itd.
Raven glukoze v krvi (glukoza v krvi) se meri z analizo krvi na tešče. Normalne vrednosti za odrasle morajo biti med 70 in 99 mg / dl.